在杭州办理食品及许可证需要哪些资料

首先，商家需要准备的基础资料包括：

1. 《食品经营许可申请书》：这是申请食品经营许可证的必备表格，需按照要求填写完整。
2. 营业执照复印件或《名称预先核准通知书》复印件：营业执照是企业合法经营的凭证，而《名称预先核准通知书》则是在企业名称预先核准阶段取得的证明文件。这两份文件均可证明企业的合法身份。
3. 法定代表人或负责人的身份证明：这是确认企业负责人身份的重要资料，通常包括身份证扫描件或复印件。

此外，根据食品经营的具体类型和规模，商家可能还需要准备以下相关资料：

（此处可继续列举其他具体资料，如经营场所证明、经营设备和工具清单、食品安全管理制度文本等，具体可根据实际情况调整。）